Des parcs nationaux aux plages magnifiques visibles le long de la côte ouest, le Sénégal n’a pas fini de vous émouvoir. Voyagez sur cette terre de rêve pour profiter de ses espaces sahéliens, de ses forêts tropicales ou encore de ses cultures variées. Riche en attraits touristiques, le Sénégal vous invite à savourer chaque particularité de ses régions.
Le Sénégal : une destination de voyage unique
Au sud de ce beau et grand pays, vous retrouverez la Casamance que le fleuve du même nom arrose. Il s’agit d’une terre d’abondance où vous découvrirez de superbes plages réservées aux amateurs de bain de soleil. Les forêts de mangrove ainsi que les dédales de bras de mer n’attendent que vous. Pour les découvrir, n’hésitez pas à prendre une pirogue dans l’arrière-pays.
Au nord et à l’est, vous retrouverez le Sahel. Les parcs nationaux de Djouj fait aussi partie des merveilles de ce grand pays. Par la même occasion, retrouvez la cascade du Dindefelo, un atout considérable qui fait la renommée du Sénégal. Dans cet article, nous vous en dirons encore plus.
Quelques conseils pour préparer un voyage au Sénégal
Vous pouvez vous rendre au Sénégal sans Visa. Toutes les périodes de l’année sont parfaites pour visiter ce sublime, mais préférez tout de même la saison durant laquelle la mousson est absente. La durée du vol entre Paris et Dakar n’est que de 5 h 30 et le décalage horaire varie de 1 h à 2 h. Le français est la langue parlée au Sénégal.
En ce qui concerne les transports, notez que les compagnies aériennes vous proposent des vols directs entre Paris ou autres métropoles européennes et Dakar. Vous atterrirez à Blaise-Diagne, ce grand aéroport d’Afrique de l’Ouest. Le Sénégal est frontalier avec le Mali, la Mauritanie, la Guinée-Bissau et la Gambie. Il est donc possible de s’y rendre en voiture depuis un de ces pays.
La culture et la cuisine du Sénégal
Au Sénégal, la tradition demeure vivace. Ce pays a la musique ancrée dans la peau. Certes, cet art est indissociable des initiations et des rites du pays. Chaque groupe ethnique possède des initiations et des rites. Les instruments varient d’une contrée à l’autre.
La musique contemporaine a aussi sa place au Sénégal. Certains artistes comme Coumba Gawlo, Youssou N’Dour ou Akon le prouvent aisément.
Par ailleurs, le Sénégal fait aussi partie de ces pays africains comptant un grand nombre d’érudits suivant les traces de Léopold S. Senghor.
Le cinéma et la littérature occupent aussi une place prépondérante dans la culture du Sénégal.
Comme ce pays est proche de l’océan Atlantique, cela donne une place de choix aux poissons qui fait partie des principaux ingrédients de la cuisine sénégalaise. Il est utilisé pour préparer le thiéboudienne, cette célèbre recette locale. Fumé, braisé, séché, le poisson est préparé sous différentes formes au Sénégal. D’autres fruits de mer comme la cigale de mer, les crabes et les langoustes sont aussi au menu. Et pour rehausser les saveurs, les cuisiniers utilisent le célèbre cube Maggi qui donne plus de goût à chaque menu.
Le bœuf, le poulet, le riz et la céréale font aussi partie des comestibles au Sénégal. En somme, ce voyage sera aussi des plus gourmands.
Les sites emblématiques à découvrir au Sénégal
Une fois au Sénégal, vous pourrez visiter un grand nombre de sites emblématiques.
L’île de Gorée
Gorée se trouve au large des côtes du Sénégal, juste en face de Dakar. Il fut un des plus grands centres de commerce d’esclaves de la côte africaine du XVe au XIXe siècle. Sous domination néerlandaise, française, anglaise et portugaise, cette architecture s’est démarquée par le contraste entre les maisons des marchands d’esclaves et les quartiers des esclaves. L’île de Gorée est un sanctuaire dédié à la réconciliation et un symbole qui raconte l’exploitation par l’homme.
Le parc du Djouj
Il est situé à 60 km au nord de Saint-Louis, plus précisément, dans le delta du Sénégal au Sahel. Ce parc est une succession de zones humides à eaux saumâtres et à eaux douces. La savane sahélienne n’attend plus que vous, avec ses marécages, ses bassins et ses lacs.
Étendue sur une surface de 16 000 hectares, ce parc compte 395 espèces d’oiseaux, ce qui en fait la 3ᵉ réserve ornithologique du monde.
Le parc de Djouj ouvre de novembre à juin. Profitez de ce magnifique spectacle et admirez les pélicans gris ainsi que les canards d’Europe, les échassiers ou encore les sarcelles.
La ville de Saint-Louis
Rendez-vous au nord du Sénégal, à Saint-Louis, aux confins du Sahara. Les navires de la Traite marquaient souvent cette étape. L’île garde de nombreux vestiges de son précieux passé.
L’île Saint-Louis a été fondée en 1659 par Louis Caullier. Sise au nord du Sénégal et sur le fleuve qui porte le même nom, elle se situe non loin de la frontière avec la Mauritanie.
Le nom lui a été donné par des Français pour faire honneur au Roi Louis XIV. Cette escapade est à inclure absolument dans votre carnet de voyage au Sénégal.
Safari dans le delta du Saloum
Sis entre les villes côtières du Sénégal, le delta du Saloum est une destination de rêve qui vous plonge directement au cœur des traditions du Sénégal. Reconnu comme étant une réserve de biosphère par l’UNESCO, ce delta regorge de trésors naturels et culturels que vous ne manquerez pas de découvrir lors de votre séjour. Visitez les beaux villages et découvrez aussi les traditions ancestrales. Vous pourrez gouter aux plats typiques et admirer l’artisanat local.
Profitez d’une excursion en bateau pour admirer différents paysages comme :
- Les îles :
- Les mangroves ;
- Les marais salants ;
- …
Le delta du Saloum abrite une grande diversité avec plus de 250 espèces d’oiseaux, des lamantins et des dauphins.
Le périple continue avec la cuisine du delta du Saloum, ce festival de saveurs. Le yassa (poulet mariné) ou encore le mafé sont autant de plats à goûter absolument. Vous pourrez aussi gouter aux beignets sucrés ainsi qu’aux jus de fruits frais et aux plats à base de fruits de mer qui sont justement les spécialités du delta du Saloum.
